近日，河南省非遺助力鄉村振興典型案例評選結果公布，58個優秀案例脫穎而出，涵蓋工藝振興、民俗活化、美食富農、藝術增收等多個領域。其中，西峽縣石龍堰黃酒光榮上榜。它不僅是寶貴的文化遺產，更是助力鄉村振興的典范。
西峽石龍堰黃酒歷史悠久，可追溯至清康熙年間，至今已有350多年，由喬氏家族代代傳承。其釀造工藝獨特，非遺技藝與現代專利科技融合，經浸米、蒸米、糖化發酵等12道工序精心釀制，最終釀成的黃酒呈琥珀色，清澈透亮，入口甘甜醇厚，香氣久久不散。2013年，石龍堰黃酒釀造技藝被列入南陽市市級非物質文化遺產名錄 ，成為西峽文化的一張閃亮名片。
在助力鄉村振興的道路上，河南省西峽縣石龍堰酒業有限公司通過“公司+農戶”的緊密合作模式，大量收購本地紅酒谷，為農戶提供了穩定的銷售渠道，帶動農民增收致富。同時，公司內部眾多崗位的設立，讓當地村民能在家門口就業，解決了鄉村勞動力就業難題，促進鄉村經濟活力持續迸發。
石龍堰黃酒不滿足于產業發展，還積極探索與文旅產業的融合。2024年3月6日，西峽服務區黃酒文化主題展區落成。與河南交投合作，在92對高速服務區打造黃酒文化展區，游客不僅能購買產品，還能通過圖文、多媒體了解釀造工藝，在旅途休息中感受非遺魅力，為西峽文旅引流。
公司打造的黃酒文化旅游觀光項目，讓游客能走進生產車間，親眼目睹黃酒的釀造過程，感受傳統非遺的獨特魅力。在年份酒儲存基地，歲月沉淀的酒香彌漫，讓游客沉醉其中，既提升了石龍堰黃酒的知名度，也為西峽文旅產業增添了獨特亮點 。
從歷史深處走來的西峽石龍堰黃酒，憑借非遺的深厚底蘊、產業的蓬勃發展以及文旅融合的創新實踐，在鄉村振興的道路上熠熠生輝�？靵砦鲘{，走進石龍堰黃酒非遺工坊，品味百年黃酒的醇厚，感受交旅融合的魅力，一起為非遺助力鄉村振興點贊吧！
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